倫敦魚市場。Billingsgate Fish Market

YEAH!!!出發去魚市場!!!
Billingsgate Market是倫敦最大的一個魚市場
原來19世紀時它更是全世界最大的魚市場 (from wiki)
這個魚市場不同日本的築地市場，屬於遊客止步
因為這裡沒有魚生，亦沒有海鮮店
嚴格來說它是一個街市，賣的海鮮全都是未經處理的!
住酒店沒有煮食工具的遊客不需浪費時間來....去borough market吃生蠔會比較合適
Billingsgate Market位於倫敦東面

從Canary Wharf tube station大概走15mins路程
市場的營業時間為Tue-Sat 5am-8:30am
其實魚檔8am都開始清潔關門....
所以要買到好海鮮便要一大清早爬起床!!!!! @_@
我去過三次，每次一大早買完海鮮便會到住在Canary Wharf的朋友家煮飯仔
Canary Wharf有很多投資銀行而且位於zone3租金較便宜，在倫敦工作的香港朋友有一部份都喜歡住這裡，在街上好容易聽到親切的廣東話

離遠已聞到魚腥味了
Billingsgate Market的海鮮價格非常便宜，比超級市場的價錢便宜得多!
裡面的海鮮都好新鮮雖然魚和蝦都是冰的 (不是游水)
但其他海鮮例如龍蝦,蜆,聖子,麵包蟹,生蠔等等都活生生非常新鮮~~~
這一次我們買了:
一箱蝦 (好大隻..有40幾隻)- GBP2X 
三文魚頭- GBP2 for 3
聖子(一札有十數隻)- GBP9
雪帶子(一盒)- GBP19
魚一箱(18塊魚柳, 1塊=半邊魚)- GBP2X麵包蟹- GBP5 for 2!超級便宜!!!

價格低的代價是大部份的海鮮（急凍海鮮除外）都未經任何處理
所謂未經處理是指....
- 生蠔要自己帶回家開
- 蟹是活的, 而且沒有綁起來...用垃圾袋裝著帶回家要自己承受被蟹拑的風險...
- 龍蝦也是活的, 要自己帶回家放尿
- 三文魚頭血淋淋連著內臟...

先帶著戰利品去食個麥當當

好方便的wrap

再邊煮邊吃邊聊天一吃便玩了十小時.....

滿足的一天~~~~

明明在香港／台灣都不會煮飯的大小姐們，來到倫敦都被訓練成半個大廚呢!