花海‧流星‧螢火蟲‧夢幻北九州之旅。本地人也來排隊的福岡必吃美食總匯

九州的美食多得不能盡錄！福岡作為九州最大的城市自然有很多好餐廳！最有名的九州美食當然是九州拉麵！博多豚骨拉麵最具名氣，其乳白色湯底經長時間熬主大骨而成，味道濃郁！大名鼎鼎的一蘭拉麵的總店就在福岡。此外，原來九州的牛肉也不錯吃！（其實只要是日本牛都不會難吃⋯）九州的佐賀牛與香港人熟悉的松阪牛及神戶牛齊名,被稱為全國最高級的牛肉品牌。既然一場來到九州當然不能錯過這些美食！起初以為吃和牛一定好貴，但原來懂得找餐廳在合適的時段光顧，花小錢也可吃到美味的高級和牛！



佐賀牛 季樂
季樂是日本有名的佐賀牛專門店。它是佐賀縣農業協會直營的食店所以食材保證新鮮！季樂本店位於佐賀，分店遠至東京！我們光顧的博多分店正正在中洲與天神中間，從我們的酒店步行過去才5分鐘路程。選擇午市光顅的原因是因為午餐的價格比晚市便宜一半！假如行程許可的話，在午餐時段光顅高級餐廳最為化算！
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福岡市中央区西中洲6-8
Lunch: 11:30-15:00 (last order 14:00)
Dinner: 17:30-22:30 (last order 21:00)
http://kira.saga-ja.jp/en/hakata/
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中午的set lunch選擇很多，有普通定食、鐵板燒、牛扒餐或九州特色的蒸牛肉set，然後牛肉也有分佐賀牛或是普通日本牛（當然佐賀牛的價錢會比一般牛貴幾倍）。因為前幾天已經吃了不少牛肉，我們都開始覺得有點膩，所以只選擇了普通的鐵板定食。鐵板定食的內容也非常豐富！先來沙律和前菜，然後到主菜的牛肉配白飯（可續添）、麵豉湯、酸菜，最後還有甜品和餐茶！

兩個餐分別是1600yen的鐵板牛肋肉扒和1500yen的鐵板牛柳粒。上桌的時候熱騰騰，牛肉軟熟，調味適中，好吃！這個價錢可以在這樣舒適的環境吃到這般高質素的牛肉，簡直是超值！



難得來到福岡一定要來朝聖！下一次一定要試試佐賀牛鐵板燒／燒肉！
推介指數：★★★★★ (五星為滿分）

燒肉多牛
這間燒肉店是福岡出名便宜到過分的和牛燒肉店。要吃便宜又好吃的東西自然要付出代價，多牛也出名排隊時間超級超級超級長（很重要所以要說三遍）。我們第二天（剛好是周末）去完能古島後見時間尚早便到多牛碰碰運氣，結果.....

有圖有真相，我們從天光等到天黑，足足等了三個多小時才能入座！平日的我們一定不可能會為了吃而排隊排這麼久，那天完全是靠不知從何而來的毅力才會堅持....話說我們到達多牛的時候才下午六時多左右，心想剛開門不久應該可以吃第二輪。誰知道門口的予約表這時經已填滿一張紙，我們排大概是第二張紙的中間位置。見門口排隊的人不多，我們以為前面的人都已離開，所以決定站在店外等。等呀等，等了一個多小時仍然毫無動靜！原來排前面的人只不過是去了附近逛，等到差不多時間再回來。這時候附近的便利店都已經被我們巡了一遍！所以我們決定離開.....去附近的GU和100yen shop逛一逛再回來。逛街逛到8時半左右，商舖關門我們又回到了多牛。怎料原來巳過了我們的號碼，而每次他們都要先順序重叫一次！最後等到九時多差不多十時我們才順利入座！
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福岡県 福岡市博多区 博多駅南 1-5-3 西園ビル　１Ｆ・２Ｆ
營業時間：星期二至星期日17:30～23:00(L.O.22:30)
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店內用的是炭爐，好有原始風味，不過比較難控制火喉。店內通風不太好，我們吃完飯都滿身油煙味呢！

食物的價錢親民，簡直太佛心了！最貴的一碟也不到900yen!難怪這麼多人排隊！我們等了這這這這麼久已經餓得發慌！準備好要大吃特吃！

點了兩份上里脊肉，一份有五片！肉非常新鮮，雪花好美！

上雪花肉和上里脊肉差不多，不過更多肥膏。我個人比較喜歡上里脊肉。

上面這片看似是牛但實質是豚肉，560yen的黑豬里脊。想不到它的口感很不錯，完全令人有正在吃牛的錯覺！560yen是物超所值！

以上的肉類再加上蔬菜、飯和飲品，兩位埋單才5098yen。我們都飽得快走不動！能夠用和民的價錢吃和牛！大。滿。足！不過如果要我再排四小時，再好吃的我也不願意.....建議有心去吃多牛的話必須要店舖開門前到達然後第一輪入座！不然的話只能夠在予約表上留名然後狠心地去逛街，9時後才回來排隊好了！這才不會白白地浪費幾小時呢！
推介指數：★★★★ (五星為滿分）扣一分因為實在等太久了.....

極味や博多店
有別於上面兩間推薦的餐廳，極味や屬於平價的類似快餐的餐廳。來這裡就是為了吃佐賀的伊萬里牛。對香港人來說伊萬里牛這個名字非常陌生。其實伊萬里位於佐賀，那裡氣候溫和、水質清淨，所以能夠培育出黑毛和牛。用伊萬里牛製成的漢堡排，屬九州有名的B級美食。（在日本，B級美食指日常生活中可以吃到的既便宜又大眾化，卻又很好吃的料理）極味や於福岡有幾間分店，我們去的是位於天神Parco B1/F的分店。這間分點位置不多，只有十多個座位。可能我們來的時候時間尚早，只排了十分種左右便能入座。
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福岡市中央区天神2-11-1福岡パルコB1F
營業時間：11:00～23:00(L.O22:30)
http://www.kiwamiya.com/hakata/
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每檯必點的是這個漢堡排，有分大中細size，上面是最便宜的S Size，880yen，另加300yen轉套餐（有沙律+飯+味噌湯和雪糕）。那麼厚的一片生漢堡排要怎樣吃呢？原來是要用筷子夾一少撮肉出來放在圓形的小鐵板弄熟來吃，生熟程度可以自己控制。我們是第一次見這樣的鐵板，新奇又好玩！

第二份點的是伊萬里牛扒，1380yen，套餐另加300yen。這碟總共有十片牛肉！而且是厚切！非常慷慨的份量！同樣地，牛肉可以放在圓形的小鐵板弄熟。我們兩個都比較喜歡1380yen的牛扒，一分錢 一分貨，始終牛扒的肉質比較好。才3089yen便把我倆餵得差點走不動，連套餐的雪榚也快吃不下！以這價錢吃和牛實在太化算！極度推介！

推介指數：★★★★★ (五星為滿分）

一蘭本店

我最愛的一蘭原來本店就在福岡，而且在我們的酒店附近！我們第一天check in以後便立即去朝聖！三層樓高的巨型banner果然有本店的氣勢！裡面g/f的裝潢有別於一般分店的自閉間格，這裡是用開放式屋台設計，有bar枱也有正常4人枱，適合與一班朋友一同光顅。
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〒810-0801福岡県福岡市博多区中洲5-3-2
營業時間：24時間 年中無休
https://ichiran.com/shop/kyushu/sohonten/
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本店的拉麵沒有特別好吃啦！只不過是一如既往地好吃！每間分店都能夠保持本店的水準也是非常難得。個人認為非die hard fans/順路也就不一定要來朝聖。畢竟九州本來就是個拉麵發源地，不妨多試幾間香港沒有的拉麵店！

推介指數：★★★ (五星為滿分）

ひょうたん寿司
誤打誤撞在日本網站上找到的一家壽司店，回港後才發現原來它也非常受港台遊客歡迎，台灣遊客稱它為葫蘆壽司。
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福岡県福岡市中央区天神２－１０－２０－２F
Lunch: 11:30～14:30
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中午時份來到，有不少日本人來光顧呢！我們隨便點了兩份lunch set。價錢是意想不到的便宜！上圖的set只需870yen，而下圖的也不過980yen！每人不到港幣$70可吃到十件以上的壽司！質素不錯雖談不上超好，但也不過不失！最起碼一定新鮮！絕對是吃燒牛肉吃膩了後的第二選擇。清清淡淡的作為回港前的最後一餐不錯啊！

推介指數：★★★ (五星為滿分）

九州最美Starbucks@太宰府
在太宰府時經過這間富有藝術感的Starbucks立即被吸引過去。原來這間大有來頭，它於2011年由著名建築師隈研吾設計。設計師以2000根杉木木材交織拼切出店舖的面門，店舖的天花和牆身，整個設計到沒有用到一根鐵釘，非常利害！木材排列出美麗的和諧線條，簡單得來又富有現代感，而且還帶有和風的味道。

在這漂亮而又特別的環境下悠閒地享用一杯日本特別版的Frappuccino可是別有一番風味呢！
推介指數：★★★ (五星為滿分）

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